年宵市場 開檔想賺錢，有何攻略？有甚麼需注意呢？小編綜合了兩位曾主持過年宵檔朋友的意見，綜合了幾點，希望給大家一個參考。
第一：找倉存貨 搵車送貨到 年宵市場
開年宵檔，對新手們的第一個大挑戰，就是貨物儲存。特別是當產品是內地製造，運來香港後，便需找地方存放。所以年宵檔攪手或需租用迷你倉，或迷你箱服務。至於將貨物運到年宵市場的交通，大家即可使用各類Call車App。據悉，在年宵市場現場，亦會有運輸公司向現場的攤檔兜生意。
第二：預備用完即棄物品 及大量硬幣
開檔第一日，自然要Set場，有朋友會盡量使用紙皮箱堆砌成貨架，以方便用完即棄。與此同時，亦需預備大量10蚊及20蚊紙，又或大量硬幣，以方便找贖，因為不少客戶可能會以100蚊紙付款。特別當攤內的貨品價錢尾數是1蚊，兩蚊或3蚊，則更需預備大量硬幣。
第三：年廿八起 安排足夠人手作推銷
人手方面，則要安排好Sales的輪班休息時間，特別是年廿八入夜以後開始，是整個年宵市集人流高峰期開始。攤檔負責人更需確保每個晚上均有足夠人手，應付銷情。
第四：突然補貨 搵車難運費開支不輕
至於突發開支，則主要是因貨品太好賣，但不夠時間「返貨」，因內地不少服務供應商均會提早收爐，故運費開支亦不少。
第五：根據銷情 年廿八決定價格調整
在銷售策略方面，朋友A表示，如果大家所賣的貨品是較特別，全個年宵市場只此一家，哪價錢可企硬，不需太早進行減價。朋友B則表示，以早上而言，客人多晨運的長者或小童。中午時，客人多一家大小，此等客人對貨品的價錢會較敏感。至於年廿八當晚，是加價還是劈價，則需視乎年廿七及年廿六的銷情而定。
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