湯水 對港人來說，是飲食中不可缺少。針對港人沒時間煲湯，不少商戶均推出現成湯水，但味道又是否有家的感覺呢？今次MoneySmart先自己煲一煲湯，然後再加上購先鴻福堂、原味家作、健康工房的3款豬腱湯，共合4款，拿給4位老友記試飲，看看他們能否試出，那款才是自家煲的靚湯。
健康工房 最貴最似自家製
第一位試飲的是「足球大將」，他認為健康工房的湯包才是住家湯，且自信滿滿地說：「因為我又成日煲呢隻嘢㗎嘛！」第二位試飲的則為「休班廚師」，他一試便知道MoneySmart所煲的湯，才是自家製，並認為湯味又香又濃，其餘3款則味淡。
第三位試味的為「飲慣老婆湯的大哥」，他認為MoneySmart所煲的湯，與健康工房的產品均有家的味道。到最後試味的「淡口味先生」，則認為鴻福堂的湯包最像自家湯，原因是味道淡，不像下了味精。
鴻福堂豬腱湯 相對較平
綜合上述4位老友記的評語，在3款購自連鎖店的豬腱湯中，以健康工房的產品最有家的味道。價錢方面，3款買回來的湯，以健康工房最貴，每10毫升售HK$1.63。最便宜的為鴻福堂，每10毫升售HK$1.13（見表1）。
| 表1：3間連鎖店豬腱湯比較 | ||
| 品牌 / 價錢 | 毫升 | 每10毫升價錢 |
| 鴻福堂 海底椰合掌瓜百合雪耳豬腱湯 /
HK$45 |
400 | HK$1.13 |
| 原味家作 木瓜蘋果螺片豬腱湯 /
HK$50 |
350 | HK$1.43 |
| 健康工房 鮮金橘蘋果黃耳花膠豬?湯 /
HK$58 |
355 | HK$1.63 |
MoneySmart自家煲 湯水 價錢較連鎖店抵
至於MoneySmart煲的自家湯，用料講究，包括有豬腱、豬骨、急凍螺頭、無花果、蘋果、乾百合等等（詳見表2），開支HK$230，共煲了2,300毫升的湯水，平均每10毫升，成本只需HK$1，價錢較3間連鎖店略低。
| 表2：MoneySmart自製無花果蘋果豬腱湯材料 | |
| 材料 | 份量 |
| 豬腱及豬骨 | 1,281克 |
| 急凍螺頭 | 4個 |
| 無花果 | 4個 |
| 蘋果 | 3個 |
| 乾百合 | 1兩 |
| 薑 | 2片 |
| 總共價錢：HK$230 | |
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