【雞蛋三文治】香港9大特色蛋治蛋迷必試

蛋治愛好者必睇！雞蛋三文治雖然普通, 但能夠把蛋治弄得出神入化，殊不簡單！今次為大家推介港九新界9間提供特色蛋治的餐廳，看看哪一間的蛋最厚、最滑；哪一間又如何創新？

澳洲牛奶公司烘底蛋治炒蛋多士

「澳牛」在香港茶餐廳界來說可謂無人不識，最著名的「光速餐」連外國遊客也要慕名一試。店中的炒蛋多士和烘底蛋治可謂一絕，蛋新鮮熱辣又夠滑，而麵包烘得剛剛好，金黃香脆，水準平均高質，被食客讚頌為「最好吃蛋治」當之無愧。
香港特色雞蛋三文治澳洲牛奶公司

澳洲牛奶公司
地址：佐敦白加士街47-49號地下
營業時間：7:30am – 11:00pm（逢周四及公眾假期休息）

嘉樂冰廳極厚蛋治最大「小奄列」

嘉樂冰廳是位於荃灣的舊式冰室，招牌菜是5吋特厚蛋治及特大「小奄列」，曾被街坊美譽「啲蛋多到好似唔使錢」。店東曾表示每份蛋治都用上約6-7隻雞蛋製作，但只賣HK$29，性價比極高，因此經常大排長龍。
香港特色雞蛋三文治嘉樂冰廳

嘉樂冰廳
地址：荃灣新村街40B號地下
營業時間：9:00am – 7:00pm（逢周五休息）

聯發茶餐廳超滑炒蛋治

九龍城這間茶餐廳是「發哥」周潤發經常到訪的食堂，主要供應飯餐，以炒滑蛋的菜式最為出色，如炒蛋三文治 (HK$24)、滑蛋葱花叉燒飯 (HK$68)、漩渦蛋包西炒飯 (HK$78) 等等。食客最欣賞蛋治內的半熟炒蛋夠多夠嫩滑，而且蛋汁豐富！
香港特色蛋治聯發茶餐廳雞蛋三文治

聯發茶餐廳
地址：九龍城侯王道2-4號地下1號舖
營業時間：7:00am – 10:30pm

Omotesando Koffee 東瀛風味特厚玉子三文治

這間來自日本的餐廳曾獲國際雜誌Timeout評為東京最佳咖啡店，除了咖啡，其融合港式與日式風味的玉子三文治 (HK$58) 亦深得民心，連藝人徐濠縈都曾公開大讚好吃！有別於一般厚燒玉子，這店以半蒸半焗方法烹調雞蛋，比普通日本玉子更加嫩滑。
香港特色蛋治 Omotesando Koffee雞蛋三文治

Omotesando Koffee
分店1：灣仔皇后大道東200號利東街G24-25號舖
營業時間：8:00am – 8:00pm（平日）9:00am – 9:00pm（周六及日）
分店2：灣仔駱克道33號美國萬通大廈地下
營業時間：8:00am – 6:00pm（平日）9:00am – 6:00pm（周六）（逢周日休息）

龍鳳店瀑布蛋治反傳統

這店是元朗有名的街坊食店，最馳名的瀑布蛋治，反傳統地以滑蛋反包著麵包，賣相澎湃。更推出多款變化組合，如招牌龍鳳蛋牛治 (HK$35)、蟹膏蛋治 (HK$58)、鰻魚蛋治 (HK$40)、鵝肝蛋治 (HK$68)等等。堂食熱辣辣最正，可惜店面細，很多時要坐在店外摺椅上享餐。
香港特色蛋治龍鳳店雞蛋三文治