【消委會】低糖少甜飲品含甜味劑 可能影響健康兼愈飲愈肥

消委會低糖少甜飲品代糖甜味劑測試

低糖少甜飲品含甜味劑,未必健康更可能愈飲愈肥!眾所周知,枝裝汽水或果汁飲品含糖分較高,容易致肥,不少人會選擇以甜味劑代替或降低糖分含量的「輕怡」/ 低糖 / 無糖 / 少甜飲品,減少發胖的機會。消委會發現,不少甜味飲品加入了甜味劑,但含糖量亦高,長期飲用可能影響健康,而且愈飲愈肥!

消委會低糖少甜飲品測試簡介

消委會在今年2月至5月期間,從市面上搜購51款預先包裝飲品,包括18款汽水 (無酒精碳酸飲品)、16款運動及能量飲品、及17款果汁 / 乳酸飲品及有味瓶裝水,測試當中糖分及甜味劑含量。

甜味劑或與循環系統及心血管疾病有關

甜味劑泛指帶甜味,卻不帶糖、碳水化合物或糖醇的化合物,屬其中一種代糖。由於甜味劑不能完全被身體消化或吸收,不會提供能量或影響血糖水平。雖然常用的甜味劑基本上是安全的,但仍會對患有個別疾病人士的健康造成影響,個別甜味劑亦會在高溫環境下喪失甜味,甚至可能產生致癌物質。

不過,根據國際癌症研究機構 (ARC) 的研究報告,每天飲用含糖或甜味劑飲品,會增加患上循環系統及心血管疾病的風險。而每天飲用兩杯或以上250毫升含糖或甜味劑的無酒精碳酸飲品的人士,死亡率會較每月飲用少於一杯的人士高出8%及26%。

另外,有不少研究指飲用含甜味劑的飲品,有機會刺激味蕾,令人追求甜度更高的食品,導致攝取更多糖分,愈吃愈肥。而且,甜味劑不能被身體吸收,但或會令腸道菌叢產生不良反應。

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低糖及無糖飲品 糖分含量均合規例

根據規例,標示為低糖及無糖產品,每100毫升中不可含超過5克及0.5克糖,在今次測試中,所有15款低糖及無糖飲品的糖分含量均合規要求。

飲品含甜味劑 糖分亦高

除了標示為低糖及無糖的飲品,其他樣本的含糖量差異頗大,當中含糖量最高的DIABOLO Dragon Fruit Plum Flavoured French Soda每支含66.2克糖,飲用一瓶已超出建議的每日游離糖攝入量 (50克),亦達每日建議糖分攝入量的30%。

今次消委會甜味飲品測試,主要針對4款常用於飲品類的甜味劑,包括醋磺內酯鉀、天冬酰胺、三氯半乳蔗糖及甜菊醇糖苷。當中甜菊醇糖苷由甜菊提取,屬於天然甜味劑。甜味飲品可能會使用1種或以上甜味劑,在味道上互補不足。

甜味劑只使用甜菊醇糖苷 (甜菊糖苷 / 瑞鮑迪甙A) 的飲品:
DIABOLO Dragon Fruit Plum Flavoured French Soda
日本芬達提子汽水
Minute Maid蘋果汁有氣飲品

有2款飲品的甜味劑含量超出了食品添加劑法典標準 (GSFA) 中飲品類食品的建議甜味劑含量的4倍 (300毫克/千克)。

含甜味劑超出GSFA)建議的飲品:
5-hour Energy Peach Tea (三氯半乳蔗糖 1,590毫克/千克)
5-hour Energy Orange (三氯半乳蔗糖 1,560毫克/千克)

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消委會建議 注意甜味劑攝入量

消委會指,不少食品如糖果、甜品等都會加入甜味劑,選擇食物時要注意日常甜味劑的攝入量。同時要避免長期進食高甜度食品,以免「愈食愈甜」。在選擇含咖啡因或其他刺激性成分的功能性飲品時更要小心,不適合經常飲用,特別是孕婦、心臟病、糖尿病患者、青少年及兒童,更要留意。

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